Wybór odpowiedniego granitora może zdecydować o osiągnięciu sukcesu w biznesie związanym ze sprzedawaniem mrożonych deserów. Granita, tradycyjny lodowy przysmak z Włoch, zdobywa coraz większą popularność na całym świecie, będą odświeżającą alternatywą dla tradycyjnych lodów. Żeby zapewnić swoim klientom produkt wysokiej jakości, należy się skupić na kluczowych parametrach podczas wyboru urządzenia, z jakich najważniejsze to wydajność chłodzenia, pojemność, mechanizm mieszający oraz łatwość obsługi i czyszczenia.
Wydajne chłodzenie jest bardzo ważne dla uzyskania wysokiej jakości produktu, dlatego dobry granitor powinien szybko i równomiernie chłodzić całą mieszankę. Pojemność urządzenia dostosować należy do przewidywanej skali sprzedaży, przy czym modele z większymi zbiornikami sprawdzą się w miejscach o dużym natężeniu ruchu, a te z paroma mniejszymi umożliwią oferowanie jednocześnie paru smaków. Równie ważny będzie system mieszania.
W lepszych urządzeniach spiralne mieszadła z nierdzewnej stali zapewnią równomierne rozprowadzenie składników i zapobiegną tworzeniu się grudek lodu, a precyzyjna regulacja szybkości mieszania pozwala dostosować konsystencję do różnych typów granity. Łatwa obsługa i czyszczenie to następne rzeczy mające ogromny wpływ na codzienne funkcjonowanie biznesu, z tego też powodu najlepiej wybrać model, który to zapewni. Pamiętać też trzeba o zaopatrzeniu się we wszystkie niezbędne akcesoria, takie jak na przykład podgrzewacz do nachos.
+Tekst Sponsorowany+
