Hurtownia ryb to położenie, w jakim wyprzedawane są ryby i inne towary połączone z rybołówstwem. Hurtownie ryb najczęściej zaopatrują sklepy, restauracje oraz inne podmioty zaprzątające się sprzedażą bądź przetwórstwem ryb. W hurtowni ryb wolno odszukać gigantyczny dobór ryb, w tym ryby świeże, mrożone, solone, wędzone oraz inne. Hurtownie ryb nieraz specjalizują się w określonym typu ryb lub ewentualnie towarów rybnych, takich jak krewetki, małże czy ośmiornice – Sklep z rybami. W hurtowni ryb pracują na ogół profesjonalni rybacy i inne osoby znające się na rybach, którzy potrafią doradzić klientom w wyborze należytych towarów i pomóc im w ich przygotowaniu. Hurtownie ryb muszą spełniać szereg żądań dotyczących higieny oraz bezpieczeństwa żywności, żeby zapewnić jakość sprzedawanych towarów.
Oferta hurtowni ryb może być wybitnie różnorodna oraz zależeć od specjalizacji danej hurtowni i sezonu. W ofercie hurtowni ryb można odnaleźć szeroki wybór ryb świeżych i mrożonych, takich jak dorsz, halibut, karp, krwawik, mintaj, pstrąg, łosoś, tuńczyk, węgorz i wiele innych. Hurtownie ryb w szeregu przypadków proponują też ryby wędzone, solone oraz inne przetworzone towary rybne, takie jak konserwy rybne, pasztety rybne, marynaty i inne. Oprócz ryb, w ofercie hurtowni ryb można odszukać także inne produkty powiązane z rybołówstwem, takie jak krewetki, małże, ośmiornice, kalmary oraz inne. Hurtownie ryb w wielu przypadkach współpracują z rybakami oraz przetwórcami, dzięki czemu ich oferta jest na bieżąco uzupełniana o oryginalne towary.
W ofercie hurtowni ryb wolno też odnaleźć różnego typu akcesoria i narzędzia do przygotowania ryb, takie jak noże rybne, tace do filetowania czy kratki do wędzenia. Sprzedaż ryb jest istotnym atrybutem dużej grupy gałęzi przemysłu, od hodowli ryb po ich dystrybucję i sprzedaż na rynku. Ryby są kultowym źródłem białka oraz są powszechnie wykorzystywane wcześniej w wielu kuchniach na całym świecie. Sprzedaż ryb obejmuje również ożywcze, jak i mrożone ryby i różnorodne rodzaje, takie jak łosoś, tuńczyk, dorsz oraz wiele innych. Ryby są wyprzedawane w rozmaitych gatunkach, takich jak filety, kawałki lub ewentualnie całe.
